Эстрагон — посадка и уход | Цветовод-Консалтинг
 

Эстрагон — посадка и уход

эстрагон выращиваниеЭстрагон или Тархун – многие помнят и любят вкус и аромат прохладительного напитка «Тархун». Эстрагон применяют для заправки почти всех блюд, особенно гармонично эта ароматная трава сочетается с мясом, рыбой и овощными салатами. Как природный консервант, эстрагон используют при консервировании. Широко применяется тархун и в лечебных целях, он снимает головную боль, используется при бессоннице и депрессии, улучшает пищеварение. Эстрагон – это единственный представитель семейства полыни, у которого отсутствует горечь.

Эстрагон – посадка и уход

Эстрагон солнцелюбивое многолетнее растение, посадка на солнечных участках даст ему возможность накопить в листьях много полезных веществ и ароматических масел.

Почву для посадки эстрагона выбирают с легким супесчаным составом с нормальной кислотностью. Это растение прекрасно растет на высоких грядках, где нет застоя воды. Гармонично смотрится эстрагон на участке с другими ароматными пряными травами.

эстрагон выращивание

Хочу напомнить, что эстрагон – это многолетнее пряное растение, несмотря на свою неприхотливость, все же предпочитает плодородную почву. Поэтому грядку для посадки надо подготовить основательно: осенью внести органику и перекопать почву.

Ухаживать за растением достаточно просто:

  • Посаженный эстрагон вначале поливают часто, затем по мере необходимости. Он неплохо переносит засуху.
  • Удаляют сорняки и периодически рыхлят почву.
  • На второй год можно удобрить жидким органическим удобрением или фосфорно — калийными удобрениями, придерживаясь рекомендованных доз.

Эстрагон на одном месте растет очень долго, но с возрастом листья становятся жестче, от чего вкусовые качества немного снижаются. Раз в 2-3 года следует куст эстрагона обновлять.

Размножение эстрагона

эстрагон выращивание

Эстрагон легко размножается любым способом: семенами, делением куста или черенкованием.

Часто у эстрагона, выращенного из семян, отсутствует напрочь аромат, что делает его выращивание, как пряное растение, бессмысленным. Семена эстрагона сеют или под зиму, на уже мерзлую землю или ранней весной. Семена  чуть присыпают сверху почвой. Можно выращивать эстрагон через рассаду, высевая семена сразу в отдельные стаканчики. Эстрагон всходит очень медленно, поэтому посадка семян начинается за 60 дней до высадки в грунт.

Размножение эстрагона делением куста проводят или ранней весной или в конце августа.

Размножение черенкованием проводят в мае. Нарезают 15 сантиметровые черенки, срез делают под углом, отступая от нижней пары листьев на 3 см, обрабатывают срез корневином и заглубляют в почву. Укоренение черенков происходит через месяц. Посаженные молодые растения эстрагона можно подвязать к колышкам, чтобы не сломались от ветра.

По мере роста, у молодых побегов срезают верхушки и используют их в пищу. От такой обрезки, куст становится мощнее и кустистее.

На зиму побеги эстрагона можно полностью срезать. Если оставить их в зиму, то ранней весной необходимо удалить подмерзшие и сухие.

Сорта эстрагона

эстрагон выращивание

У каждого сорта эстрагона свои особенности и свой неповторимый аромат. Однако есть сорта, не имеющие запаха. Какой сорт выбрать – это уже на вкус хозяйки. Познакомим вас с самыми распространенными сортами эстрагона:

  • Эстрагон русский – сильные высокие кусты с пряным легким ароматом
  • Эстрагон французский – кусты среднего размера, с ярким, пряным, чуть острым ароматом.
  • Эстрагон Грибовский 31 – хорошо растет в средней полосе России. Аромат сильный, листья ярко-зеленого цвета.
  • Эстрагон Волковский – самый старинный сорт, аромат слабый, листья матовые.
  • Эстрагон Жулебинское Семко – куст компактный, сорт универсальный с пряно-острым вкусом, приготовления мясных блюд, хорош в свежих летних салатах.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

пряные травы

Сад пряных трав

декоративный огород

Декоративный огород

неприхотливые овощи

Самые неприхотливые овощи

 

 

ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ

Новости ИНТЕРНЕТА

Оставить комментарий

Пост!
Seo анализ сайта